Giovedì 11 febbraio l’esperta di cucina NICOLETTA AIRENTI parlerà di una spezia molto conosciuta - ma forse non in modo non del tutto corretto - con l’incontro Curry e masala: storia e curiosità. Infatti farà conoscere il vero significato delle due parole e dell’equivoco intorno a esse, facendo un po’ di storia e un viaggio nei Paesi dei curry e dei masala, con qualche ricetta originale.

Nicoletta Airenti è laureata in matematica e ha lavorato per tanti anni in un’azienda informatica, ma la sua passione è sempre stata la cucina. Per diversi anni ha seguito corsi con chef professionisti per acquisire la tecnica e le competenze necessarie. Fa parte del consiglio direttivo dell’Associazione Insegnanti Cucina Italiana (AICI).

Sei invitato a un webinar in Zoom.
Quando: 11 feb 2021 ore 15.00
Argomento: Conferenza di Nicoletta Airenti

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